Üstübü kumaş, Türk kültürüne özgü bir gelenek olan "üstübü" veya "üst örtü" olarak bilinen örtü veya kumaşı ifade eder. Üstübü, genellikle yuvarlak veya kare bir şekle sahip olan ve masa, tabak veya diğer nesnelerin üzerini örtmek için kullanılan bir kumaştır. Üstübü kumaşı, özellikle Osmanlı dönemine ait bir gelenek olan sofra kültüründe yaygın olarak kullanılan bir tekstil ürünüdür.
Üstübü kumaşı, genellikle ince ve hafif bir yapıya sahiptir ve genellikle pamuk, keten veya ipek gibi doğal liflerden üretilir. Üstübü kumaşları, çeşitli renklerde ve desenlerde bulunabilir. Geleneksel olarak, üstübü kumaşları üzerinde Osmanlı dönemine ait motifler, hat sanatı örnekleri ve çeşitli desenler bulunur. Üstübü kumaşları, sofraları süslemek, yemek sunmak, tabakları veya yiyecekleri kaplamak ve sofra kültürünü yansıtmak için kullanılır.